Selezione Fiumana – Ossonella

Storico vitigno piemontese, riscoperto grazie alla lungimiranza della Cantina di Tortona, dove  è stata la prima realtà a ripiantarlo e vinificarlo in Piemonte, restituendo identità e futuro a una varietà altrimenti perduta. Il vigneto, un ettaro situato nel territorio di Tortona, rappresenta oggi uno dei rarissimi impianti esistenti.

Profilo sensoriale Colore ciliegia tendente al rubino. Al naso è sorprendentemente speziato, con note nitide di fragola e lampone. Al palato si presenta come un vino di medio corpo e grande eleganza, con tannini suadenti e perfettamente integrati, sostenuti da un finale fresco, pulito e persistente.

Si presta a una media maturazione in bottiglia, ma grazie alla sua naturale freschezza e alla finezza tannica può essere apprezzato anche leggermente fresco, senza perdere complessità né equilibrio.