Collezione Pellizza – Piccolo Derthona TAPPO A VITE- VINO BIANCO

L’Autoctono

Colli Tortonesi denominazione di origine controllata

Espressione giovane e immediata del VITIGNO  Timorasso delle nostre colline, il Piccolo Derthona nasce dai giovani impianti di Timorasso coltivati tra Viguzzolo, Tortona e Sarezzano, territori dove le argille arenacee terziarie delle Marne di Sant’Agata Fossili donano freschezza, tensione e una mineralità nitida.

Profilo sensoriale

Colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono agrumi freschi, fiori bianchi, erbe officinali e una chiara impronta minerale. In bocca è scattante, fresco e verticale, con acidità viva, grande pulizia e una sapidità che allunga il sorso. Il finale è croccante e persistente, con ritorni di limone, mela verde e pietra focaia.

Il tappo a vite preserva integrità aromatica e freschezza, rendendolo ideale anche per un consumo leggermente fresco, senza perdere identità né precisione.

Scheda Tecnica